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«El País» de España resalta el aporte de la USMP en la gastronomía peruana
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(Foto: El País de España)[/caption]
El diario "El País" de España publicó un artículo titulado 'Más de 20 años escribiendo la cocina', donde resalta el gran labor de la Universidad de San Martín de Porres en difundir la gastronomía peruana.
'La academia en la olla' es el título del primer libro de cocina publicado por la USMP, en Lima. Era el año 1995 y la obra reunía las intervenciones de una docena de escritores y pensadores en el II Seminario internacional de turismo y gastronomía, organizado por la propia universidad, que se había celebrado a fines del año anterior. Acabarían convertidos en autores todos los ponentes del seminario, entre los que figuraron el periodista Jorge Salazar y los poetas Antonio Cisneros y Carlos Zúñiga.
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USMP publica el libro “La vida del Cardenal Duka en la época del Comunismo”
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El libro describe la vida del sacerdote domínico Dominik Duka. (Foto: Página web Johan Leuridan Huys).[/caption]
La Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología (FCCTP) de la Universidad de San Martín de Porres (USMP) presentó el libro “La vida del Cardenal Duka en la época del Comunismo”, un trabajo promovido por el decano Johan Leuridan Huys.
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Biblioteca de Gastronomía de la FCCTP-USMP se convierte en importante fuente de consulta especializada del país
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El público puede gestionar el carné para acceder a esta fuente gastronómica. (Foto: Página web Johan Leuridan).[/caption]
En una iniciativa del doctor Johan Leuridan Huys, decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología (FCCTP) de la Universidad de San Martín de Porres (USMP), se inaugura, en setiembre del 2008, la primera Biblioteca Institucional de Gastronomía del Perú, un lugar que se ha convertido en la fuente más importante por todos aquellos que están involucrados en el desarrollo y difusión de la gastronomía peruana.
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Dr. Johan Leuridan promueve nuevos libros gastronómicos en la USMP
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Las ceremonias de presentación se realizaron del 7 y 14 de abril en las instalaciones de la FCCTP.[/caption]
Johan Leuridan Huys, decano de la FCCTP- USMP, promovió dos nuevos libros de gastronomía, logrando alcanzar así las 96 publicaciones producidas durante su gestión en los últimos 20 años.
Se trata de “El camarón”, de la chef Blanca Chávez, en el cual la autora hace un repaso del origen e historia de este importante actor de nuestra gastronomía, reúne sus mejores recetas y a su vez alerta sobre su cuidado y protección.
Asimismo, esta publicación ha sido reconocida como mejor libro nacional en los prestigiosos Gourmand Cook Book Awards.
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"El camarón" compite para ser elegido como el mejor libro del mundo.[/caption]
Por su parte, el libro “Los secretos del pisco”, de Mario Vingerhoets, constituye una valiosa contribución a la investigación del destilado bandera de nuestro país, al ofrecer aportes de trascendencia sobre su origen, historia y crecimiento en el mercado mundial actual.
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Dr. Johan Leuridan Huys gana premio SUMMUM 2018 por la promoción de la cocina peruana
El galardón fue en merecimiento a las 105 publicaciones impulsadas por el Padre Leuridan. Un merecido reconocimiento. El Dr. Johan Leuridan Huys, Decano de la Facultad de Ciencias de la…
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Decano de la FCCTP, Johan Leuridan Huys, presenta su nuevo libro sobre ética y la cultura de la vulgaridad
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Los panelistas que acompañaron al decano Leuridan fueron el doctor Luis Arista Montoya, monseñor Salvador Piñeiro y el fray Juan José Salaverry. (Foto: Taller de Fotografía FCCTP).[/caption]
El doctor Johan Leuridan, decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la USMP (FCCTP) presentó su libro 'El Sentido de las Dimensiones Éticas de la Vida', un escrito dedicado especialmente a la juventud peruana, el cual analiza las razones por las que la sociedad actual está inmersa en la cultura de la vulgaridad, producto de una crisis de valores.
“Este libro es producto de nuestra larga experiencia de reflexión y de trato con alumnos y sus padres que vienen a explicar sus problemas y conflictos. La crisis del mundo actual está en la ética. La juventud no puede vivir en la desesperación, no puede vivir en un mundo que no ofrece un futuro”, señaló el decano Leuridan durante el evento.
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(Teaser) Juanro Mascardi prepara su Selfistory en Aficionline.com
Por Carla Torrejón (@CarlaTorrejonT)
Un Golazo. Juan Roberto Mascardi, cronista y productor audiovisual argentino, recorrió el tradicional distrito de Barranco y degustó algunos platos típicos limeños como los anticuchos y picarones. Y finalizó el día con un divertido Selfistory junto al periodista colombiano Andrés Puerta y el equipo de Aficionline.com.
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Decano Johan Leuridan Huys presenta artículo sobre la ética en la revista Cultura
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Decano Johan Leuridan es el mejor editor de libros gastronómicos mundial (1995-2015).[/caption]
La revista Cultura, de la USMP, publicó el más reciente artículo "La Ética de las Virtudes" del Dr. Johan Leuridan Huys. La publicación significa un nuevo aporte del decano de la USMP FCCTP al mundo de las comunicaciones.
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