“Velaverde” entrevista al decano Johan Leuridan Huys

 

(Foto: johanleuridanhuys.com)

(Foto: johanleuridanhuys.com)

El doctor Johan Leuridan Huys, decano de la FCCTP-USMP, concedió una entrevista a la revista “Velarde”, donde hace una reflexión respecto a la actualidad de la sociedad y de los males que atraviesa.

Vivimos una época en la que no existe una verdadera relación humana porque la comunicación es superficial y de distracción, afirma el religioso belga, también teólogo con muchas distinciones por su labor académica y de promoción de la cultura, y actual decano de la Facultad de Ciencias de la comunicación, Turismo y Psicología de la Universidad de San Martín de Porres.

Esta es una de las grandes contradicciones del mundo contemporáneo: la comunicación se da al instante gracias a la televisión, Internet y a las redes sociales, pero el ser humano está cada vez más solo y aislado porque esa comunicación como la que se da en el plano de la interrelación personal no ayuda al entendimiento ni a la convivencia. Sigue leyendo…

“El País” de España resalta el aporte de la USMP en la gastronomía peruana

(Foto: El País de España)

(Foto: El País de España)

El diario “El País” de España publicó un artículo titulado ‘Más de 20 años escribiendo la cocina’, donde resalta el gran labor de la Universidad de San Martín de Porres en difundir la gastronomía peruana.

‘La academia en la olla’ es el título del primer libro de cocina publicado por la USMP, en Lima. Era el año 1995 y la obra reunía las intervenciones de una docena de escritores y pensadores en el II Seminario internacional de turismo y gastronomía, organizado por la propia universidad, que se había celebrado a fines del año anterior. Acabarían convertidos en autores todos los ponentes del seminario, entre los que figuraron el periodista Jorge Salazar y los poetas Antonio Cisneros y Carlos Zúñiga. Sigue leyendo…

Juan de la Puente comenta el reciente libro del doctor Johan Leuridan Huys

Modenidad

(Foto: johanleuridanhuys.com)

“Modernidad, ciencia y competencia”, es el nombre del artículo publicado en La República por el columnista  Juan de la Puente sobre  ‘El sentido de  las dimensiones éticas de la vida’, reciente libro del doctor Johan Leuridan, decano de la FCCTP Sigue leyendo…

FCCTP-USMP dicta conferencia del acercamiento entre literatura y gastronomía

Johan Leuridan Huys Conferencia Literatura y Gastronomía FCCTP USMP

En el evento asistieron figuras del sector gastronómico, académico e intelectual. (Foto: Johan Leuridan Huys).

Con la invitación del decano Johan Leuridan Huys  se realizó, en el auditorio de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología (FCCTP) de la USMP, la conferencia “El Cid, El Quijote y Sor Juana se sientan a la mesa”, un conversatorio a cargo del Dr. Leonardo Sancho Dobles, en el cual se analizaron los vínculos existentes que unen a través de la historia a la literatura y la gastronomía. Sigue leyendo…

USMP publica el libro “La vida del Cardenal Duka en la época del Comunismo”

Duka

El libro describe la vida del sacerdote domínico Dominik Duka. (Foto: Página web Johan Leuridan Huys).

La Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología (FCCTP) de la Universidad de San Martín de Porres (USMP) presentó el libro “La vida del Cardenal Duka en la época del Comunismo”, un trabajo promovido por el decano Johan Leuridan Huys. Sigue leyendo…

Biblioteca de Gastronomía de la FCCTP-USMP se convierte en importante fuente de consulta especializada del país

El público en general también puede gestionar un carné de biblioteca para acceder

El público puede gestionar el carné para acceder a esta fuente gastronómica. (Foto: Página web Johan Leuridan).

En una iniciativa del doctor Johan Leuridan Huys, decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología (FCCTP) de la Universidad de San Martín de Porres (USMP), se inaugura, en setiembre del 2008, la primera Biblioteca Institucional de Gastronomía del Perú, un lugar que se ha convertido en la fuente más importante por todos aquellos que están involucrados en el desarrollo y difusión de la gastronomía peruana. Sigue leyendo…

Dr. Johan Leuridan promueve nuevos libros gastronómicos en la USMP

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Las ceremonias de presentación se realizaron del 7 y 14 de abril en las instalaciones de la FCCTP.

Johan Leuridan Huys, decano de la FCCTP- USMP, promovió dos nuevos libros de gastronomía, logrando alcanzar así las 96 publicaciones producidas durante su gestión en los últimos 20 años.

Se trata de “El camarón”, de la chef Blanca Chávez, en el cual la autora hace un repaso del origen e historia de este importante actor de nuestra gastronomía, reúne sus mejores recetas y a su vez alerta sobre su cuidado y protección.

Asimismo, esta publicación ha sido reconocida como mejor libro nacional en los prestigiosos Gourmand Cook Book Awards.

Cama

“El camarón” compite para ser elegido como el mejor libro del mundo.

Por su parte, el libro “Los secretos del pisco”, de Mario Vingerhoets, constituye una valiosa contribución a la investigación del destilado bandera de nuestro país, al ofrecer aportes de trascendencia sobre su origen, historia y crecimiento en el mercado mundial actual. Sigue leyendo…

(Video) Marco Aurelio Denegri entrevista al decano Johan Leuridan Huys

La conversación gira  sobre más reciente artículo escrito por el Dr. Leuridan en la Revista Cultura de la USMP.

La conversación gira sobre el más reciente artículo escrito por el dr. Leuridan en la revista Cultura de la USMP. (Foto: Pinterest FCCTP).

El doctor Johan Leuridan Huys fue el invitado principal del programa ‘La función de la palabra’, conducido por Marco Aurelio Denegri, con el fin de comentar su más reciente artículo “La ética de las virtudes” ,publicado en la revista Cultura, edición número 29Sigue leyendo…