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Dr. Johan Leuridan promueve nuevos libros gastronómicos en la USMP

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Las ceremonias de presentación se realizaron del 7 y 14 de abril en las instalaciones de la FCCTP.

Johan Leuridan Huys, decano de la FCCTP- USMP, promovió dos nuevos libros de gastronomía, logrando alcanzar así las 96 publicaciones producidas durante su gestión en los últimos 20 años.

Se trata de “El camarón”, de la chef Blanca Chávez, en el cual la autora hace un repaso del origen e historia de este importante actor de nuestra gastronomía, reúne sus mejores recetas y a su vez alerta sobre su cuidado y protección.

Asimismo, esta publicación ha sido reconocida como mejor libro nacional en los prestigiosos Gourmand Cook Book Awards.

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“El camarón” compite para ser elegido como el mejor libro del mundo.

Por su parte, el libro “Los secretos del pisco”, de Mario Vingerhoets, constituye una valiosa contribución a la investigación del destilado bandera de nuestro país, al ofrecer aportes de trascendencia sobre su origen, historia y crecimiento en el mercado mundial actual. Sigue leyendo…

Iniciativa del Dr. Johan Leuridan Huys logra que picanterías y chicherías sean declaradas Patrimonio Cultural e Inmaterial de la Nación

galer3El Ministerio de Cultura declaró Patrimonio Cultural e Inmaterial de la Nación a las picanterías y chicherías de Cusco, Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad como un reconocimiento a la historia de la cocina peruana.

La solicitud formal fue realizada por el doctor Johan Leuridan Huys, decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la Universidad de San Martín de Porres, luego de las investigaciones dirigidas por la chef y socióloga Isabel Álvarez Novoa.

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(Video) Marco Aurelio Denegri entrevista al decano Johan Leuridan Huys

La conversación gira  sobre más reciente artículo escrito por el Dr. Leuridan en la Revista Cultura de la USMP.

La conversación gira sobre el más reciente artículo escrito por el dr. Leuridan en la revista Cultura de la USMP. (Foto: Pinterest FCCTP).

El doctor Johan Leuridan Huys fue el invitado principal del programa ‘La función de la palabra’, conducido por Marco Aurelio Denegri, con el fin de comentar su más reciente artículo “La ética de las virtudes” ,publicado en la revista Cultura, edición número 29Sigue leyendo…

Johan Leuridan Huys, decano de la FCCTP-USMP, publica un nuevo artículo sobre la ética

Cultura

La cultura moderna es el nuevo artículo del decano Johan Leuridan.

“Cuando se derrumban los valores, la familia, la autoridad y no existe respeto mutuo, se pierde la cultura”, afirma el doctor Johan Leuridan en un artículo de la revista ‪‎Cultura‬ ‪de la ‎USMP.‬

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Decano Johan Leuridan Huys presenta artículo sobre la ética en la revista Cultura

Johan

Decano Johan Leuridan es el mejor editor de libros gastronómicos mundial (1995-2015).

La revista Cultura, de la USMP, publicó el más reciente artículo “La Ética de las Virtudes” del Dr. Johan Leuridan Huys. La publicación significa  un nuevo aporte del decano de la USMP FCCTP al mundo de las comunicaciones. Sigue leyendo…

Johan Leuridan Huys recibe premio internacional IPRA de Relaciones Públicas

DR. JOHAN LEURIDAN HUYS

El decano de la FCCTPUSMP, Dr. Johan Leuridan Huys, recibe el IPRA President´s Awards 2015 por su destacada promoción de las Relaciones Públicas a nivel mundial y se suma a la lista integrada por Fundación Nobel, Cruz Roja Internacional, Amnistía Internacional, UNESCO, Cable News Network (CNN), KLM Airlines, Fondo Mundial para la Naturaleza (World Wildlife Fund), National Geographic, Transparencia International, The Economist, y personalidades mundialmente reconocidas como: John Graham, Edward L Bernays, Sean McBride, Harold Burson, Al Gore, J.K. Rowling, entre otros.

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FCCTP-USMP dicta conferencia del acercamiento entre literatura y gastronomía

Johan Leuridan Huys Conferencia Literatura y Gastronomía FCCTP USMP

En el evento asistieron figuras del sector gastronómico, académico e intelectual. (Foto: Johan Leuridan Huys).

Con la invitación del decano Johan Leuridan Huys  se realizó, en el auditorio de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología (FCCTP) de la USMP, la conferencia “El Cid, El Quijote y Sor Juana se sientan a la mesa”, un conversatorio a cargo del Dr. Leonardo Sancho Dobles, en el cual se analizaron los vínculos existentes que unen a través de la historia a la literatura y la gastronomía. Sigue leyendo…